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Tomahawk na Chapa Se você já nos acompanha por aqui, devem ter visto a foto que postamos do @aurelioncnova segurando um belo Tomahawk. É um corte prime retirado da parte dianteira do lombo do boi, o mesmo corte Prime Rib, só que com todo o osso da costela deixado, chegando aos 30 cm. Por ser um… Continuar lendo Tomahawk na Chapa

Chimicurri Argentino Para começar nosso quadro mensal de receitas, nada mais justo que ensinarmos a fazer o acompanhamento perfeito para suas carnes, principalmente grelhadas. Você pode comprar aquele saquinho pronto no mercado e misturar, ou fazer a receita original da Argentina, que viemos ensinar. Ingredientes: • 5 colheres de sopa salsinha • 3 colheres de sopa orégano… Continuar lendo Chimichurri Argentino