Beef Ancho Angus
Em espanhol, “ancho” significa “largo”. Como o nome diz, trata-se de um nobre corte, com generosa altura e escandalosa gordura marmorizada. É um corte extremamente macio e saboroso.
Em espanhol, “ancho” significa “largo”. Como o nome diz, trata-se de um nobre corte, com generosa altura e escandalosa gordura marmorizada. É um corte extremamente macio e saboroso.
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