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Brangus Carnes

Prime Rib Suíno

O Prime Rib é um espetacular corte do lombo suíno com osso, com uma camada de gordura uniforme na lateral que auxilia na manutenção da suculência. A presença do osso, além de acentuar o sabor, auxilia na condução do calor, garantindo um cozimento uniforme. Por conta do tamanho da porção, fica pronto bem rápido, podendo ser preparado também na chapa.

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