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Brangus Carnes

Prime Steak Angus

Prime Steak ou chuck eye steak , é um corte do miolo de acém, que não deve nada aos clássicos de churrasqueira em textura e sabor. Miolo do acém é a maior peça localizada no dianteiro do boi…contradita o estigma de que carne dessa região não é boa para grelha.

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